Cómo optimizar rentabilidad en Rappi y Uber Eats
Vender más por apps no siempre significa ganar más. El objetivo es mejorar contribución por pedido.
Calcula tu contribución real
Incluye:
- Comisión plataforma.
- Empaque.
- Descuentos financiados.
- Costo de preparación adicional.
Si no mides estos componentes, el canal parece rentable cuando no lo es.
Ajustes de alto impacto
- Menú delivery separado (sin platos frágiles).
- Precio diferenciado por canal.
- Combos de alto margen.
- Horarios de promoción solo en horas valle.
KPI clave
- Contribución por orden delivery.
- % de órdenes con descuento.
- Recompra a 30 días.
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